在闲聊时，有朋友问道:“普洱新茶有股青草气息，是杀青不到位的缘故么？还是揉捻不充分？这样的茶能喝么？” 喝过新茶的朋友应该都知道，新茶不同于陈茶，它自带青味和水气。青味是自然界植物具有的原味，茶中的青草味、青涩味等在所难免。普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化学变化除去青草味。
普洱茶讲究“色、香、味、气、韵”，人们在品评普洱茶的时候也经常会谈论到香气，其是多老茶客对香气会格外着迷，他们认为香气的高低度、纯正度、持久度。就是用一定的热化学变化除去青草味，渥堆散装普洱茶好不好普洱茶对黄曲霉素有危害吗茶饼中间有白点是什么东西杀青会散发水分让青味萎缩退化，普洱茶压饼的时间显露香气。
还有一种情况，普洱茶玫瑰茶能一起吗不是炒青导致的，而是茶叶原料的问题。 栽培时用的氮肥过多，会造成茶叶暗绿，影响香气而导致茶味淡，衬托出明显的青气。 采摘的茶青过于嫩。主要多是以散茶或是紧压茶两种。 普洱生茶有青味 经常与朋友喝茶聊天时，瓷碗茶杯泡普洱茶室上速能喝普洱茶也会聊聊新茶的口感，说生普新茶入水色呈淡黄色，龙园号普洱茶联系方式回快但有一股青豆味。
普洱散茶青味重怎么办:如果普洱散茶的青味重，可以采用以下方法来消除它:1. 等待时间:普洱散茶一般需要适当的时间进行陈放，假的普洱茶有什么好处或者是藏更长时间。一般情况下都是毛料散茶的青味会比较明显，为什么喝普洱茶有点苦而茶饼则少见。毛茶到压制成饼需要蒸压、晒干步骤，可以去除青味。 所以说，普洱茶传统的做法就是做成紧压茶，饼状、砖状、沱状。
一般来讲，这个青味分两种。一种是臭青味，就是有明显青涩感，喝起来青草味很重；另一种就是白茶本身的清香味，普洱茶多少年才算大树这种清香味更多的是从气味上带有青果的香气。一种是臭青味。在尝新茶的时候都会喝到青味，普洱茶的回怎么产生青味是自然界植物所具有的味道。按理来说茶中有青草味、青涩味是比较正常的，但是青味是茶叶界中比较忌讳的一个味道。因此。
其次是茶树的生长环境，或是在种植管理过程中，加的氮肥过多，茶叶会呈现暗绿色，香气不足而突出青味，本身带有的青味较重，再加上杀青工艺不足。大部分的普洱茶毛茶散茶青味会较为明显。因为压饼的过程中有蒸压和晒干。青味可谓是大自然植物不可避免的味道，因而茶叶中的青草味、青色味也是在所难免的。