首先是晾凉，将采摘好的茶叶放在通风干燥的地方晾凉，福鼎白茶七大功效与作用让茶叶中 的水分蒸发掉，这个过程需要持续几个小时。导语但白茶制作工序看似简单福鼎白茶的制作工艺流程图解，其实涉及到非常多的细节，因此白茶是工序简单、工艺复杂的茶类，如果控制不当，可能失之毫厘谬以千里。

福鼎白茶的做工工艺

在此，我将白茶初制工艺及技术原理，整理如下: 一、白茶制作工艺 白茶的加工制作不经炒制和揉捻，其初制工艺包括萎凋和干燥两道工序。通常压制白茶茶饼的散茶陈化至少３－６个月以上，安溪卖福鼎白茶店铺地址福建省福鼎老白茶加工厂选择在福鼎干时节（、秋两），湿度较低，环境较为干燥，茶饼干的快、里外均匀且通透，并且有利于后期转化。

福鼎大白茶和福鼎大白毫

白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握。但白茶制作工序看似简单，其实涉及到非常多的细节，因此白茶是工序简单、工艺复杂的茶类，如果控制不当，可能失之毫厘谬以千里。最近。

白茶的制作工艺看似简单，实则奥妙无穷，白牡丹茶饼和寿眉的区别在制作过程中能根据天气、度、湿度、茶青状况等条件采取合适的度、时间等制作出出色的福鼎白茶，福鼎白茶哪个节喝才能称作拥有“制作白茶的技艺”。而我们今天的主角福鼎白茶就产自于太姥山山脉 ？福鼎白茶的茶树树种有“福鼎大白”“福鼎大毫”和“菜茶”三种 。

福鼎白茶制作工艺流程分为萎凋、揉捻、渥堆发酵、干燥四个步骤。其中，福鼎白茶放了12年好吗萎凋是白茶加工的关键环节，如何辨别福鼎白茶饼好坏也是决定白茶品质的重要因素。 1、福鼎白茶工艺流程。洗茶：福鼎老白茶茶叶放入碗后，即可进行下一步的茶叶清洗。可以直接倒入适量的开水，让茶叶变得暖湿润。冲洗几秒后，应直接将水倒掉。冲泡：福鼎老白茶洗净后。

白茶传统制作工艺 白茶加工不经炒揉，只有萎凋和烘焙(干燥)两道工序。目前白茶加工的基本工艺有两种:一种是全萎凋，即全程自然萎凋至干燥，又称为“全阴干”；二是半萎凋。福鼎白茶的制作工艺发展到今天，已经非常成熟了。整个过程可以分为粗制和精制工序两部分。 福鼎白茶粗制工序大致为:采摘叶→晾青或萎凋→干燥(初烘、摊凉、复烘)→毛茶。