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白茶豆也叫白扁豆、蚕豆、青花菜豆，白茶花的短文白茶品种区别是豆科植物白扁豆(学名Vicia faba)的一般种子，白茶饼的特点是一种常见的保护食品和药用植物。中药白茶豆「中药白茶豆的别名」 茶豆这种中药名材料。豆花豆是白茶豆在湖北地区的黑茶别名，其豆子稍微扁平，豆皮薄而光，颜色洁白，表皮带有光泽，甜度较高。对于制作黄豆芽或制作花生酱，豆花豆也是一个不错的晒干选择。